Nigéria: Hilda Bacci s’apprête à battre le record du monde de cuisine

Hilda Baci, chef nigériane et propriétaire du restaurant MyFoodByHilda, tente actuellement de battre le record mondial Guiness du temps de cuisson le plus long pour un individu.

La jeune femme de 27 ans, qui a actuellement plus de 60 heures de cuisson, va cuisiner pendant 96 heures pour battre le record actuel, qui est de 87 heures et 45 minutes.

Le cook-a-thon de Hilda se déroule à Amore Garden, Lekki, Lagos, et les invités sont invités à participer à diverses attractions annexes.

Hilda Bassey Effiong, originaire de l’État d’Akwa Ibom, au Nigeria, cuisinera pendant quatre jours sans interruption.

Ce qu’il faut savoir sur le concours

Hilda doit remplir certaines conditions pour pouvoir décrocher le record mondial du chef cuisinant le plus longtemps :

1. Elle doit rester debout pour cuisiner ; elle n’a pas le droit de s’asseoir pendant qu’elle cuisine.
2. Elle n’a pas le droit de prendre du café, des stimulants ou toute autre boisson énergétique pour augmenter artificiellement son énergie et sa force physique pendant qu’elle cuisine.
3. Elle est autorisée à manger, à boire de l’eau ou du jus de fruit et à prendre du glucose.
4. Elle cuisine 24 heures sur 24, sans dormir (le matin, l’après-midi, le soir et la nuit ; elle ne dormira donc pas pendant 4 nuits).
5. D’autres sources affirment qu’elle a droit à une pause de 30 minutes toutes les 6 heures, qu’elle passe ces 30 minutes dans une camionnette médicale située à proximité, où elle peut faire une sieste, aller aux toilettes et bénéficier d’une évaluation ou d’un examen médical par l’équipe médicale disponible sur place.
6. Tout ce qu’elle cuisine est partagé GRATUITEMENT avec les personnes présentes sur le site. Elle ne vend pas la nourriture.
7. Elle prépare différents repas simultanément. Elle est libre de cuisiner ce qu’elle veut. Il n’y a aucune restriction quant à ce qu’elle peut cuisiner ou non. Le titre de record du monde porte sur le fait de cuisiner dans un temps donné, et non sur ce qui est cuisiné. Tant qu’elle cuisine, elle est sur la bonne voie.
8. Chaque repas cuisiné et chaque assiette servie sont enregistrés.

Jusqu’à présent, Hilda a cuisiné plus de 115 repas, soit près de 3 000 portions, si ce n’est plus.

La chef qui a battu le record a commencé à cuisiner jeudi et devrait atteindre son objectif d’ici le lundi 15 mai 2023.

L’actuelle détentrice du titre que Hilda cherche à battre est la chef indienne Lata Tandon, qui a établi un record du monde Guinness en cuisinant pendant 87 heures et 45 minutes sans interruption en 2019.

Pour battre le record, Hilda Baci tente de cuisiner pendant 96 heures, en utilisant 9 heures supplémentaires pour battre le record du monde en tant que premier humain sur terre à passer autant de temps à cuisiner un marathon.

Elle a baptisé son projet de cuisine “Cook-a-thon”, une expression littéralement inventée à partir du mot “marathon”

Elle semble déjà épuisée, mais les personnes qui l’entourent l’encouragent pour lui remonter le moral. Et ils sont disponibles pour l’aider à cuisiner 24 heures sur 24, 7 jours sur 7, même la nuit.

La plupart des produits alimentaires, des ingrédients, des ustensiles, etc. qu’elle a utilisés pour ce projet sont fournis par ses sponsors. L’argent dépensé pour ce projet ne provient donc pas à 100 % de Hilda ou de sa marque de produits alimentaires.

Uber, l’un de ses partenaires, offre une réduction de 40 % sur le trajet pour les personnes qui souhaitent se joindre à elle et l’encourager sur place.

La mère de Hilda est également chef cuisinier. Elle est propriétaire d’une marque de produits alimentaires appelée “Calabar Pot”.