Un chef cuisinier nigérian vise à collaborer avec la FCTA pour l’autonomisation de la jeunesse

Shetu Gamaliel, basée à Abuja et connue sous le nom de Chef Mini, a lancé un appel à la collaboration avec l’Administration du Territoire de la Capitale Fédérale (FCTA) et a demandé au ministre, Barr. Nyesom Wike, de prendre en compte son initiative d’école de cuisine dans l’agenda, afin d’autonomiser les enfants, les adolescents et les adultes en leur donnant des compétences utiles dans la vie courante.

Mme Gamaliel a lancé cet appel le week-end dernier lors de la quatrième édition de la fête de la nourriture et du concours de cuisine pour les enfants à Abuja. Elle a noté que l’idée derrière la création de l’école est de repérer les enfants jeunes et de leur enseigner ce qui leur sera utile dans la vie lorsqu’ils deviendront adultes.

Selon elle, “il s’agit de doter les petits enfants de compétences utiles dans la vie, de leur permettre d’apprendre quelque chose dont tout le monde a besoin, tout le monde a besoin d’apprendre à cuisiner, tout le monde mange, et de leur donner la possibilité d’en faire un métier lorsqu’ils le souhaitent.

“C’est notre rêve et notre objectif, parce qu’il y a beaucoup d’enfants qui ont besoin d’aide pour cette formation, mais qui n’ont pas les ressources pour y participer. Nous avons donc une plateforme où nous pouvons collaborer avec la FCTA pour aider à autonomiser ces enfants, et pas seulement les enfants, mais aussi les adultes, les adolescents, etc.

“Il n’y a pas d’opportunités d’emploi et nous espérons que le nouveau ministre du FCT, Son Excellence Nyesome Wike, avec son grand rêve et sa vision du FCT, nous prions et espérons qu’il sera en mesure de nous intégrer d’une manière ou d’une autre dans son programme, afin d’autonomiser les jeunes enfants, les jeunes adultes, les femmes et même les hommes.

“C’est la quatrième édition, c’est la quatrième année que nous faisons cela, et si je dois dire, nous sommes les premiers à faire cela au Nigéria pour les enfants, nous remercions Dieu d’en être arrivés là, mon objectif est de mettre le Nigéria sur la carte culinaire et nous pourrions utiliser nos enfants pour le faire, comme Hilda Bassey l’a fait avec son Cookathan, elle s’est préparée pendant quatre ans pour cela, nous le faisons depuis dix ans, nous pensons que c’est le moment pour nous de le faire à plus grande échelle en collaboration avec notre gouvernement et de le mettre sur le devant de la scène.”

Cinq équipes ont participé au concours de cuisine et, à la fin de la journée, l’équipe Emerald est arrivée première, l’équipe Diamond deuxième, l’équipe Ruby troisième, l’équipe Gold quatrième et l’équipe Sapphire cinquième.

Omayioza Damisa, sept ans, membre de l’équipe gagnante Emerald, a révélé: “Nous nous sentons bien et nous sommes heureux d’avoir gagné. Les autres devraient venir s’amuser à l’école culinaire Chef Mini et apprendre à cuisiner et à préparer des plats que les autres n’ont jamais goûtés auparavant.”