FCTA: Formation 300 femmes à la transformation et à la conservation de la pâte de tomate naturelle

Préoccupée par la vitesse à laquelle les tomates fraîches sont gaspillées pendant les saisons de récolte, l’administration du FCT a pris des mesures stratégiques pour prévenir de tels gaspillages à l’avenir en formant les femmes du territoire sur la façon de transformer les tomates fraîches en pâte pour une conservation efficace.

La formation, destinée aux femmes des six conseils de zone, a fait escale au conseil municipal d’Abuja mardi, où 300 femmes de Nyanya, Karu, Jikwoyi, Kurudu Karshi, entre autres, ont été formées à la transformation et à la conservation de la pâte de tomate.

En déclarant la formation ouverte, le secrétaire du secrétariat à l’agriculture et au développement rural, Abubakar Ibrahim, a déclaré que l’exercice avait permis de réaliser des progrès considérables depuis son lancement, après sa prise de fonction l’année dernière.

Le secrétaire, qui était représenté par le directeur par intérim de la planification, de la recherche et des statistiques, Haruna Umar, a expliqué que la formation permettra aux femmes d’acquérir des techniques rentables empruntées au Japon afin de faciliter la réalisation de la sécurité alimentaire et nutritionnelle.

Il a ajouté : “La formation, qui est un programme structuré de formation des formateurs, permettra à chacune des participantes de partager ses connaissances avec au moins dix habitants de son quartier”.

Tout en montrant aux femmes le processus de transformation et de conservation des tomates, la formatrice principale, Oladoja Margaret, a fait remarquer que l’objectif principal de la formation était d’apprendre aux femmes à éviter le gaspillage économique.

Selon elle, cela leur permettra d’acheter des tomates en grandes quantités pendant qu’elles sont bon marché, de les transformer et de les stocker contre la contre-saison où elles deviendront extrêmement chères.