Nigéria: les éleveurs appelés au respect du délai de retrait des antibiotiques aux volailles

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Un vétérinaire nigérian, Dr Joseph Onwualu, a exhorté les éleveurs de volailles à respecter la période de retrait dans l’administration d’antibiotiques aux volailles avant de commercialiser les produits pour la consommation.

Onwualu, qui a donné ce conseil lors d’une interview à Abuja, a expliqué que la période de retrait dans l’aviculture consiste à arrêter l’administration d’antibiotiques deux à trois semaines avant la vente pour la consommation.

Le vétérinaire, qui est le président du comité technique de l’Association des volailles au Nigéria (PAN), section FCT, a révélé que le respect de la période de retrait protégerait la santé humaine et réduirait également le fardeau de la résistance aux antimicrobiens (RAM) dans le pays.

Selon ses propres mots: “L’utilisation d’antibiotiques par les animaux peut affecter les humains par la consommation de résidus d’antibiotiques dans la viande, ce qui exerce une pression de sélection en faveur de microbes résistants aux antibiotiques chez les humains.

“La RAM dans les élevages est définie comme la résistance d’agents microbiens ou de pathogènes considérés comme sensibles à un médicament connu, mais qui ont développé une résistance à ce médicament en raison d’abus flagrants dans un élevage particulier et de la consommation de viande, de lait et d’œufs provenant de cet élevage.

“Ces médicaments se retrouvent dans les résidus de tissus où la période de retrait n’a pas été observée, et ils affecteront également les êtres humains qui consomment ces produits animaux”.

M. Onwualu, qui a noté que la plupart des éleveurs de volailles ne respectaient pas le délai d’attente pour les antibiotiques, a attribué cette pratique à l’ignorance des effets sur l’homme.

Il a toutefois exhorté les éleveurs de volailles à faire appel aux services de médecins vétérinaires avant de se lancer dans l’élevage de volailles, afin d’être correctement guidés à toutes les étapes.

Selon lui, les vétérinaires les aideront à maximiser leurs profits et à préserver la santé des oiseaux et des humains.

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