Projet de commercialisation des cultures biofortifiées : l’État d’Anambra forme plus de 50 personnes
Détails avec Tochukwu Ifejika, Awka.
Plus de cinquante jeunes, agriculteurs, transformateurs d’aliments et de la chaîne de valeur dans le cadre du projet Commercialization of Bio-fortified Crops (CBC) dans l’État d’Anambra, au Sud-est du Nigeria, ont été formés aux techniques de transformation améliorées des produits alimentaires bio-fortifiés, à savoir le maïs enrichi en vitamine A, le manioc et les patates douces à chair orange.
La formation de deux jours qui s’est tenue à Awka, la capitale de l’État, et qui a été organisée par l’Alliance mondiale pour l’amélioration de la nutrition (GAIN) en partenariat avec Harvest Plus, visait à améliorer la consommation d’aliments nutritifs et sûrs, à renforcer la demande de cultures stables riches en nutriments et à créer un environnement favorable aux aliments et produits alimentaires biofortifiés.
L’État d’Anambra est l’un des dix États au Nigeria bénéficiant du projet de commercialisation des cultures bio-fortifiées, qui vise à accroître sensiblement la production et la consommation de cultures et d’aliments bio-fortifiés par le biais du développement du marché et de la commercialisation, afin de lutter contre la malnutrition et de développer des variétés de cultures essentielles riches en nutriments.
S’exprimant au cours de la formation, une personne ressource, Sir Emeka Okoli, a révélé que l’événement annuel vise à donner aux jeunes, aux agriculteurs et aux transformateurs alimentaires les moyens d’améliorer les techniques de transformation.
L’objectif est de rendre les aliments disponibles et abordables au Nigeria, de faire en sorte qu’ils génèrent davantage de revenus et de s’éloigner des vices.
Tout en expliquant que les cultures biofortifiées sont enrichies de vitamines et de micro-nutriments comme le fer et le zinc, Sir Emeka a exhorté les participants à s’imprégner des connaissances acquises lors de la formation, car elles les aideront à construire leur vie.
Sur le thème “Améliorer les capacités des entreprises à fournir des aliments plus nutritifs au Nigeria”, le facilitateur, M. Kpelumi Arigbisala, a noté que malgré les efforts du gouvernement pour lutter contre la malnutrition au Nigeria, celle-ci continue à augmenter en raison de la mauvaise qualité, de l’absence d’hygiène et de l’insécurité des produits des transformateurs alimentaires. Il a donc appelé les transformateurs à s’assurer que leurs produits sont propres à la consommation.
“La biofortification a la capacité d’avoir un impact dans les ménages et au niveau industriel, donc la mise à l’échelle et la commercialisation des cultures biofortifiées aura un impact positif énorme sur l’économie et contribuera à réduire la malnutrition”, a-t-il souligné.
Certains participants, dont le Prince Kenechukwu Eberendu de la zone du Conseil d’Aguata et Uju Ananwude de la zone de gouvernement local d’Awka North, ont apprécié les sponsors tout en notant qu’avec la formation sur la bio-fortification des aliments, la pénurie d’aliments variés sera réduite de manière drastique.
